Сырный суп с шампиньонами

Ингредиенты:

картофель
морковь
лук
шампиньоны
грибы

Способ приготовления сырного супа с шампиньонами:

Картофель порезать кубиками или соломкой. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Шампиньоны вымыть и порезать ломтиками.

В кипящую воду или бульон заложить картофель и варить 15 минут до готовности картофеля. Зажарить лук с морковью, затем добавить шампиньоны и обжаривать овощи 15 минут. В кастрюлю с картофелем положить овощи и грибы.

За 2-3 минуты до готовности положить натертые сырки, интенсивно помешивая суп, чтобы сырки растворились. Добавить зелень и досолить суп по вкусу.

Приятного аппетита!

загрузка...

Популярное блюдо

Суп "Рыбацкий"
Кипятим воду в кастрюле, добавляем лавровый лист, картошку, лук и петрушку. Кипятим 10-15 минут и добавляем рыбу. Суп варим еще 10 минут, затем добавляем лимонный сок, соль и перец по вкусу. Время приготовления - 45-50 минут.