Суп томатный «Легкий»

Ингредиенты:

1 кг помидор,
200 гр воды,
сельдерей,
укроп,
яйца,
черный перец,
сыр твердый 150 гр,
соль по вкусу.

Способ приготовления супа:

Помидоры промыть о порезать кубиками. Залить водой, посолить и варить до мягкости с 2-4 листками сельдерея и несколькими веточками укропа. После помидоры процедить и протереть через сито. Полученный сок заправить черным молотым перцем и охладить. Отварить и нарезать яйца. Перед непосредственной подачей супа на стол в каждую тарелку положить по 1-2 ст ложки яиц, смешанных с мелко нарезанной зеленью. Сверху полученное присыпать сыром, натертым на мелкую терку.

Приятного аппетита!

загрузка...

Популярное блюдо

Суп "Рыбацкий"
Кипятим воду в кастрюле, добавляем лавровый лист, картошку, лук и петрушку. Кипятим 10-15 минут и добавляем рыбу. Суп варим еще 10 минут, затем добавляем лимонный сок, соль и перец по вкусу. Время приготовления - 45-50 минут.