Рыбный суп с крупой и лимоном

Ингредиенты:

100 г рыбы;
30 г риса;
1 лимон;
20 г сметаны;
лук репчатый (1 луковица);
15 г сливочного масла;
специи, соль, зелень - по вкусу.

Способ приготовления супа:

В кипящий бульон кладем лук и сметану, затем доводим до кипения. Лук мелко нарезаем и пассируем на сливочном масле. Отдельно отвариваем рис, затем промываем его и кладем в бульон. Кладем куски отварной рыбы в тарелку вместе с ломтиками лимона без кожуры. Наливаем суп и посыпаем его зеленью.

Приятного аппетита!

загрузка...

Популярное блюдо

Суп "Рыбацкий"
Кипятим воду в кастрюле, добавляем лавровый лист, картошку, лук и петрушку. Кипятим 10-15 минут и добавляем рыбу. Суп варим еще 10 минут, затем добавляем лимонный сок, соль и перец по вкусу. Время приготовления - 45-50 минут.