Томатный суп с рыбой

Ингредиенты:

500г судака;
банка помидоров в собственном соку;
лук-порей (2 шт);
репчатый лук (1 шт);
3 кусочка черного хлеба;
тертый сыр;
соль;
черный молотый перец.

Способ приготовления супа:

Нарезанную рыбу выкладываем в сотейник, заливаем водой и варим, пока не станет мягкой, добавляем специи по вкусу. Помидоры очищаем от кожи, разминаем и смешиваем с томатным соком. Пассируем лук. Затем прогреваем на небольшом огне вместе с помидорами. Режем кубиками черный хлеб и подсушиваем его на сковороде. Из рыбного бульона вынимаем рыбу и овощи, выливаем туда томатную смесь и добавляем лук, перемешиваем, доводим до кипения, солим и добавляем перец по вкусу. Затем в суп добавляется рыба.
Время приготовления: 40-45 минут.

Приятного аппетита!

загрузка...

Популярное блюдо

Суп "Рыбацкий"
Кипятим воду в кастрюле, добавляем лавровый лист, картошку, лук и петрушку. Кипятим 10-15 минут и добавляем рыбу. Суп варим еще 10 минут, затем добавляем лимонный сок, соль и перец по вкусу. Время приготовления - 45-50 минут.