Салат из сыра, винограда и дыни

Ингредиенты:

виноград зеленый - 200г
виноград черный - 200г
дыня - 400г
сыр эдамский - 300г
орешки кедровые - 30г
инжир - 2 шт.
горчица - 1-2 ч. л.
лук зеленый (мелко нарезанный) - 1 ст. л.
уксус винный белый - 2 ст. л.
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
масло растительное - 4 ст. л.

Способ приготовления салата:

Виноград вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Дыню разрежьте пополам, удалите семена, срежьте корку. Мякоть дыни и сыр нарежьте полосками.

Очищенные орешки обжарьте в сковороде без жира. Инжир разрежьте пополам, ложкой выньте мякоть и слегка ее разомните. Смешайте с горчицей, зеленым луком, винным уксусом, солью, молотым черным перцем и растительным маслом. Все перемешайте с соусом и оставьте на 10 минут. Если этот рецепт окажется слишком трудным для Вас, можете прочитать рецепты для сыроедов

Приятного аппетита!

загрузка...