Салат из курицы и грейфрута «Неожиданность»

Ингредиенты:

окорок или филе копченой курицы – 400 г.;
1 грейпфрут;
3 вареных яйца;
100 г. грецких орехов, майонез – 250 г;

Способ приготовления салата:

Копченую курицу разделить на волокна, исключив жирные участки и кожицу, грейпфрут разделить на дольки и аккуратно выделить волокна. Можно нарезать его, но тогда она потеряет слишком много сока. Яйца нарезать полосками покрупнее. Орехи измельчить, но не до состояния порошка. Всё смешать и заправить майонезом только перед подачей на стол, иначе образуется много жидкости.

Приятного аппетита!

загрузка...

Популярное блюдо

Фаршированный болгарский перец
1 кг зеленого сладкого болгарского перца, 500 г мяса, 50 г риса, 50 г гречневой крупы, 1 луковица, 2 помидора, 1 стакан сметаны, соль, молотый перец, зелень петрушки, у кропа, растительное масло.