Римский салат из овощей и сельди

Ингредиенты:

2 небольшие, соленые сельди,
3 свежих помидора,
2 свежих огурца,
2 головки репчатого лука,
250 граммов легкого майонеза,
2 столовые ложки творога,
2 ст. ложки растительного масла,
300 гр. белых грибов или лисичек,
специи, соль по вкусу.

Способ приготовления салата:

Сельдь вымачивают, отделяют кости и нарезают кубиками или ломтиками. Нарезанные грибы обжаривают на оливковом масле, добавляя по вкусу специи и соль. Помидоры и огурцы нарезают мелкими дольками, лук тщательно измельчают. Майонез соединяют с творогом и хорошо перемешивают. Затем все компоненты перемешивают. Салат готов. Если в сельди есть молоки, то их также вымачивают, мелко измельчают, добавляя в смесь майонеза с творогом.

Приятного аппетита!

загрузка...

Популярное блюдо

Фаршированный болгарский перец
1 кг зеленого сладкого болгарского перца, 500 г мяса, 50 г риса, 50 г гречневой крупы, 1 луковица, 2 помидора, 1 стакан сметаны, соль, молотый перец, зелень петрушки, у кропа, растительное масло.