Рыбные котлеты с творогом

Ингредиенты:

рыбное филе (подойдет нежирная рыба, например, треска) - 500 г;
нежирный творог - 200 г;
яйцо - 2 шт.;
мука - 4 столовые ложки;
масло растительное - 50 г;
лук репчатый - 1 шт.;
соль и зелень (по вкусу).

Способ приготовления рыбных котлет с творогом :

Хорошо разомните творог, чтобы не оставалось комочков. Филе рыбы пропустите через мясорубку. Затем смешайте полученный фарш с творогом, яйцами, растительным малом, мукой, добавьте соль по вкусу, петрушку, мелко нарезанный лук - все тщательным образом перемешайте до образования густой массы.
Разделайте котлетки. В глубокой сковороде прогрейте растительное масло и выкладывайте на нее котлеты. Обжарьте с двух сторон до готовности. В качестве гарнира хорошо подойдет картофельное пюре.

Приятного аппетита!

загрузка...

Популярное блюдо

Картофель фаршированный
Картофель очистить, удалить сердцевину, чтобы получились чашечки.
Лук обжарить, смешать с фаршем, посолить и поперчить. Заполнить фаршем обжаренные «чашечки». Сложить их в утятницу, немного посолить и запечь в духовом шкафу. Запеченый картофель уложить на блюдо, просыпать зеленью.