Запеканка из рыбы с яйцами

Ингредиенты:

рыба (филе) - 500 г;
яйцо - 3 шт.;
молоко - 1 стакан;
масло - 2 столовые ложки;
пшеничная мука - 2 столовые ложки;
сыр (тертый) - 2 столовые ложки;
соль (по вкусу);
перец молотый (по вкусу);
зелень петрушки (по вкусу).

Способ приготовления запеканки из рыбы:

Рыбное филе посыпьте солью и перцем, обваляйте в муке. Затем положите обжарится в растительном масле. Взбейте яйца с молоком. Приготовьте смазанную жиром форму и положите туда куски филе, залейте рыбу взбитыми яйцами. Посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке до готовности.
При подаче на стол посыпьте зеленью. В качестве гарнира хорошо подходит картофель!

Приятного аппетита!

загрузка...

Популярное блюдо

Картофель фаршированный
Картофель очистить, удалить сердцевину, чтобы получились чашечки.
Лук обжарить, смешать с фаршем, посолить и поперчить. Заполнить фаршем обжаренные «чашечки». Сложить их в утятницу, немного посолить и запечь в духовом шкафу. Запеченый картофель уложить на блюдо, просыпать зеленью.