Запеканка из рыбы с грибами

Ингредиенты:

рыбное филе (треска или хек) - 600-700 г;
грибы (свежие или соленые) - 200-300 г;
молоко или сметана - 1 - 1,5 стакана;
молотые сухари или тёртый сыр - 1 столовая ложка;
сливочное масло - 1-2 столовые ложки;
мука - 1 столовая ложка;
соль (по вкусу);
перец молоты (по вкусу).

Способ приготовления запеканки из рыбы с грибами:

В смазанную форму положите рыбное филе, сверху на филе положите слегка обжаренные в масле грибы, смешанные с мукой. Затем полейте рыбу с грибами сметаной или молоком. Посыпьте молотыми сухарями или тертым сыром, сбрызните растительным маслом. Запекайте в духовке, пока рыба не покроется румяной корочкой. Блюдо готово!

Приятного аппетита!

загрузка...

Популярное блюдо

Картофель фаршированный
Картофель очистить, удалить сердцевину, чтобы получились чашечки.
Лук обжарить, смешать с фаршем, посолить и поперчить. Заполнить фаршем обжаренные «чашечки». Сложить их в утятницу, немного посолить и запечь в духовом шкафу. Запеченый картофель уложить на блюдо, просыпать зеленью.